¿Son las algas el alimento perfecto?

(Reimpresión de Vogue 15/2/2019) – “Mirar a un estanque así es contemplar un bosque oscuro”, le comenté al desconocido sentado a mi lado en el avión. En realidad, estaba leyendo en voz alta un poema de Rachel Carson. El borde del mar. Pero parece una respuesta razonable a su pregunta sobre por qué estoy volando a través del país, a California, para buscar algas. Lea más aquí.